营养标签 主要设计以下几部分：食品营养成分所包含的功能、食品营养声称、食品营养成分表 。营养标签能够帮助人们在购买食品过程中依照其科学化实施选择，从而为自身营养的平衡性提供保障。同时，通过营养标签能够加速食品安全的发展，并以此为基础实现健康化和营养化的发展目标，为人类和食品工业化发展提供保障。
食品营养标签常见问题
一、营养成分格式错误
没有表头“营养成分表”和核心营养素的标示并没有进行明显的标识，而对此改变背景、字体加粗以及改变字体等，同时出现歪斜和表格方框漏标等问题。
二、营养成分名称不准确
如将“分”标示为“份”；“量”标示为“热量”；“脂肪”标示为“总脂肪”；“蛋白质”标示为“蛋白”；“碳水化合物”标示为“总碳水化合物”；“钠”标示为“纳”；矿物质直接标示矿物质，未详细标出是哪一种矿物质元素；
三、标示单位与要求不统一
食品或每份使用量作为单位；通常在计算量过程中有专门的计量单位，即用“千焦”来表示，同时会用 kJ 来进行表示。但是，市场中存在一些错误标示情况，比如将kJ 中的 J 小写，或者将 kJ 中的 k 大写，而 kJ 中的 k是英文字母的缩写，这个字母是“kilo ”
四,标示了不符合营养成分的成分。如“番茄红素”不属于营养成分，却出现在营养成分表中。营养声称和营养成分功能声称用语字号大于食品名称和商标。
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